Minja E Cara't

Impératifs de savourer vaincu
(fr. mange et tais-toi)

DEFINITION :

Magazine pour fins gourmets et gros gourmands, qui se dévore les yeux ouverts
et la bouche fermée
Expression engagée et engageante pour libres mangeurs
Pause de caractère bien méritée
Commandement béarnais

Réalisée par une belle brochette d’épicuriens du tout et du reste, à la plume saignante et au goût épicé, amateurs de bonne chère et de bons vins qui racontent notre Biarn façon pop’art de la table !

0€, le prix d’un feuilleté qui n’en a pas

48 pages & 207 g d’amour condensé

Jusqu’à 13 béarnais à déguster
sans mode et ration

6 000 exemplaires disponibles ici et pas ailleurs

2 éditions par an quand les feuilles tombent et les feuilles repoussent

Lorsque le raffiné se met au service du produit brut, à des années lumières de l’art cuculinaire, cela donne 48 pages d’art Bourrut qui fleurent bon la terre, la chair et la sueur. Alors, on mange et on se tait… parce qu’on aime laisser parler les gens passionnés et leurs produits passionnants. Parce qu’on veut s’imprégner de ce terroir qui a toujours fait notre force et dont on s’éloigne parfois. Parce qu’on est autant attachés à la profondeur de nos racines qu’au devenir de nos jeunes pousses.
Nous croyons que la qualité de notre terroir doit être le miroir d’un effort collectif… Celui, premièrement, de ceux qui produisent et respectent la terre en en tirant le meilleur. De ceux qui réinterprètent un produit, le façonnent et le magnifient… Ensuite, l’effort de ceux qui le subliment et le mettent en scène dans des pages aussi douces au toucher que belles à regarder. Enfin, celui de ceux qui le dévorent des yeux et du coeur en n’y laissant que des miettes.
Bienvenue dans l’univers gourmand de Minja E Cara’t ! Découvrez au fil de nos pages sa vie, son (hors d’)oeuvre, son plat pour résister et son dessert pour exister.
Mangeons et buvons… car demain, nous en parlerons.

Retrouvez les points de distribution :

Halles de Pau

Carré des producteurs
– Ferme Larqué*
– La Ferme des Artigottes*
– La Ferme Prétou*

Rez de chaussée
– Maison Constanti

Étage
– Biraben
– Lait Pots d’Vaches*
– Maison Balme*

Rue de la République
– La Laiterie Paloise*
– Les tourtières Bizot

Pau

– Aquiu
– Beta-Bloc
– Blend
– Boulangerie de la Paix
– Boulangerie du Circuit
– Boulangerie Pâtisserie
Jean-Baptiste Grangé
– CCI Pau Béarn
– Chez Marguerite*
– Cozyn
– Espace Culturel E.Leclerc
– Galazzini
– Gueuleton
– Hops & Water*
– Hum !*
_ Hylé
– Jumo&Co
– Lahouratate
– La Cave du Berry
– Les Chauvins
– Les Cookies de Mr Laurent*
– Les hommes ont la classe
– Les Pipelettes
– L’interprète*
– Maison Adiiou
– Maison Casteigt*
– Maison Constanti
– Maison Francis Miot
– Maynats*
– OT Pau
– Pau’s Café
– Pyrénissime
– Sam Market
– Snug*
– Ticsa*
– Toques & Gourmandises
– Ymanci

Nord Béarn

Aydie
– Château Laplace
– Domaine Damiens
– Domaine Dou Bernès

Garlin
– Boulangerie Rozes le fournil du vic bilh
– Porc & Pink*

Lembeye
– Boulangerie Maison Wozniak
– OT Lembeye

Mialos
– Damisèla*

Montardon
– Boulangerie Galabert
– Cueillette de l’Aragnon

Morlanne
– L’Épicentre Paysan

Sauvagnon
– Boulangerie Galabert

Serres-Castet
– Atelier Mordicus*
– Biason
– Crédit Agricole Pyrénées Gascogne
– Ferm’Envie*
– Maison Verdier

Ouest Béarn

Argagnon
– Boulangerie Au Fournil d’Argagnon

Artiguelouve
– Boulangerie Durand

Denguin
– Boulangerie Maison Dowler

Jurançon
– L’atelier de Toto*

Lagor
– Boulangerie Etcheverry

Lasseube
– Domaine de Cabarrouy*

Lescar
– Cash Vin
– L’Arraditz*
– Les Cookies de Mr Laurent*

Lons
– Brasserie La Cendrée*
– Le marché de Galatée
– Les Granges de Luzan
– Terres Gourmandes

Monein
– Boulangerie Le Fournil d’Hubert
-Boulangerie Sébastien Reizabal

Navarrenx
– L’Estanquet*
– OT Navarrenx

Orthez
– Boulangerie Beaufumé
– Boulangerie Le Fournil de Martial
– Concession Toyota
– La Cave d’Angèle

Poey-de-Lescar
– Maison Malnou*

Salies-de-Béarn
– Boulangerie Le Michael Ange
– Boulangerie Le Pain de sel

Sauveterre-de-Béarn
– Boulangerie Duarte

Est Béarn

Bizanos
– Ferm’Envie*
– Lou Esberit*

Ger
– L’épi Gerois

Idron
– Chocolaterie Gardères*
– Les Biscuits de Mr Laurent*
– Les Morandises
– Vinalium

Morlaas
– Aviva Menjot
– Boulangerie Giraudi
– OT Morlaas

Nousty
– Maison Cassandrine*

Pays de Nay

Assat
– Boulangerie Vignau

Coarraze
– Plat Beroi*

Nay
– Boulangerie Aux Délices Nayais
– OT Nay

Vallée d’Ossau

Arudy
– L’Atelier d’Emilie
– OT Arudy

Buzy
– Boulangerie Grewis
– L’étable d’Ossau*

Laruns
– Boulangerie Chatron
– La Cave Canonge*
– Le petit chaperon vert
– Maison Lahouratate
– OT Laruns
– Ossau Mets

Louvie-Juzon
– Boulangerie Lamouré-Louraline

Vallée d’Aspe

Bedous
– Boulangerie Neto
– Transhumance

Geüs-d’Oloron
– Boulangerie Péboscq

Oloron-Sainte-Marie
– Arts & Délices*
– Boulangerie Roques
– OT Oloron-Sainte-Marie
– Tot de casa*

* Déjà parus dans votre magazine Minja e Cara’t

Vous souhaitez proposer nos
feuilletés à vos clients ?

Contactez-nous pour compter parmi nos fidèles distributeurs à redac.minjaecarat@agence-euphorie.com

Chasse, pêche ou cueillette, ne bougez pas, on vous remplit la brouette ! Truites « and » fruits, Bovins & beaux vins, volailles & ails, de la pousse à la bouche, de l’origine à l’étal : le produit brut sans fioriture.

Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme… et avé les mains, én pé prègo (fr. siou plaît). On pétrit, on marie, on ajoute et on retranche, mais toujours avec amour !

Des trucs de mamies et du troc de papis pour sublimer l’abîmé et rendre à la nature ce qui appartient à ses arts. Astuces malicieuses et ruses délicieuses pour assumer sa responsabilité universelle.

Tout savoir sur les échoppes bien garnies, épiceries fines et halles hédonistes, à en faire déborder vos paniers : Ici on vous distribue du bonheur, en veux-tu t’en auras.

Lorsque le soyeux / moelleux se dispute au gourmang / croquang, ça donne quelques toqués qui font tiquer les palais les plus exigeants. Côté assiette, on sauce façon béarnaise, sans en perdre une miette.